
The Best Cockcrow
食べたらわかる、本物の軍鶏
当店で扱う近江しゃもはコクのある旨味が最大の特徴で、弾力のある肉質は歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味わいが増していきます。
しゃもは鮮度が命です。
軍鶏の旨味は時間とともに低下していきますので、当店では鮮度の高い生の状態で仕入れをしております。
当店で扱う近江しゃもはコクのある旨味が最大の特徴で、弾力のある肉質は歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味わいが増していきます。
しゃもは鮮度が命です。
軍鶏の旨味は時間とともに低下していきますので、当店では鮮度の高い生の状態で仕入れをしております。
近江軍鶏の雄と雌の食べ比べが出来きる名物軍鶏すき焼きコースと旨味とコラーゲンがたっぷり詰まった絶品スープの名代水炊きコースの2つのコースをご用意いたしました。
四季の移り変わりをお楽しみ頂ける様、その時のみの旬な食材を使用し、お料理でお客様をおもてなし致します。
上品で落ち着いた和空間で至福のひとときをお過ごしください。
こだわりの一品料理をご賞味ください
Meat Market
Delivery Available
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しゃも家の季節のデザート 春香る桜と苺のセミフレッドっ! イタリアのアイスケーキです! 美味しいですよー 皆様、是非御賞味下さい! #軍鶏鍋 #軍鶏すき焼き #日本酒 #和食 #京都グルメ #京都ディナー #先斗町 #先 […]
サクラも咲き始めましたね! 新しい日本酒入れました! オススメは三重県の作で新酒の純米酒大吟醸です! 是非しゃも家で御賞味下さいませ! #先斗町ディナー #先斗町すき焼 #先斗町水炊き #木屋町ディナー #京都鍋 #京都 […]
しゃも家の特製恵方巻き! 2日と3日限定で販売しております! 数に限りがあるのでお早めに! めちゃくちゃ美味しいですよー(*´ー`*) #京都グルメ #先斗町ディナー #木屋町鍋 #軍鶏鍋 #先斗町すき焼 #木屋町すき焼 […]
しゃも家 31日と1日は年越しそばやりますっ! みんなで年越しましょー!! #軍鶏鍋 #軍鶏すき焼き #日本酒 #和食 #京都グルメ #京都ディナー #先斗町 #先斗町グルメ #先斗町ディナー #軍鶏好きな人と繋がりたい […]
響21年入荷しました! いぃお酒です! 世界的に評価されたウイスキー是非御賞味をっ! #軍鶏鍋 #軍鶏すき焼き #日本酒 #和食 #京都グルメ #京都ディナー #先斗町 #先斗町グルメ #先斗町ディナー #軍鶏好きな人と […]
しゃも家は年末年始休まず営業しますっ! 12月28日水曜日と年明けの1月4日水曜日も営業しますので(*´ー`*) 皆様是非お待ちしております! #軍鶏鍋 #軍鶏すき焼き #日本酒 #和食 #京都グルメ #京都ディナー # […]
一品の新メニュー! 豚の角煮です! しゃも家自家製の割下を使ってます! 柔らかくて美味しいですよ #軍鶏鍋 #軍鶏すき焼き #日本酒 #和食 #京都グルメ #京都ディナー #先斗町 #先斗町グルメ #先斗町ディナー #軍 […]
しゃも家の水炊き、2日間じっくり煮込んだスープは白濁濃厚でコラーゲンたっぷりです! 是非、御予約おまちしておりますっ! #軍鶏鍋 #軍鶏すき焼き #日本酒 #和食 #京都グルメ #京都ディナー #先斗町 #先斗町グルメ […]
いまではなかなか食べれない貴重な軍鶏を扱ってますっ! 皆様お待ちしております(*´ー`*) #軍鶏鍋 #軍鶏すき焼き #日本酒 #和食 #京都グルメ #京都ディナー #先斗町 #先斗町グルメ #先斗町ディナー #軍鶏好き […]