フルコース

近江軍鶏

四季の移り変わりの吟味された食材やおもてなしの心はそのままに、
上品で落ち着いた和空間で至福のひとときを。

上質な肉質、上品な味わい

しゃも家のこだわり

The Best Cockcrow

食べたらわかる、本物の軍鶏

当店で扱う近江しゃもはコクのある旨味が最大の特徴で、弾力のある肉質は歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味わいが増していきます。

しゃもは鮮度が命です。
軍鶏の旨味は時間とともに低下していきますので、当店では鮮度の高い生の状態で仕入れをしております。

course

おすすめコースのご紹介

近江軍鶏の雄と雌の食べ比べが出来きる名物軍鶏すき焼きコースと旨味とコラーゲンがたっぷり詰まった絶品スープの名代水炊きコースの2つのコースをご用意いたしました。

MENU

しゃも屋のメニュー

四季の移り変わりをお楽しみ頂ける様、その時のみの旬な食材を使用し、お料理でお客様をおもてなし致します。
上品で落ち着いた和空間で至福のひとときをお過ごしください。

一品料理

こだわりの一品料理をご賞味ください

OUR MENU

Meat Market

Delivery Available

PRECIOUS MEAT

ALREADY FLAVORED

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: 2023年3月9日
しゃも家の季節のデザート
しゃも家の季節のデザート春香る桜と苺のセミフレッドっ！イタリアのアイスケーキです！美味しいですよー皆様、是非御賞味下さい！ #軍鶏鍋 #軍鶏すき焼き #日本酒 #和食 #京都グルメ #京都ディナー #先斗町 #先 […]
: 2023年3月4日
サクラも咲き始めましたね！
サクラも咲き始めましたね！新しい日本酒入れました！オススメは三重県の作で新酒の純米酒大吟醸です！是非しゃも家で御賞味下さいませ！ #先斗町ディナー #先斗町すき焼 #先斗町水炊き #木屋町ディナー #京都鍋 #京都 […]
: 2023年2月2日
しゃも家の特製恵方巻き！
しゃも家の特製恵方巻き！ 2日と3日限定で販売しております！数に限りがあるのでお早めに！めちゃくちゃ美味しいですよー(*´ー｀*) #京都グルメ #先斗町ディナー #木屋町鍋 #軍鶏鍋 #先斗町すき焼 #木屋町すき焼 […]
: 2022年12月24日
しゃも家
しゃも家 31日と1日は年越しそばやりますっ！みんなで年越しましょー！！ #軍鶏鍋 #軍鶏すき焼き #日本酒 #和食 #京都グルメ #京都ディナー #先斗町 #先斗町グルメ #先斗町ディナー #軍鶏好きな人と繋がりたい […]
: 2022年12月18日
響21年入荷しました！
響21年入荷しました！いぃお酒です！世界的に評価されたウイスキー是非御賞味をっ！ #軍鶏鍋 #軍鶏すき焼き #日本酒 #和食 #京都グルメ #京都ディナー #先斗町 #先斗町グルメ #先斗町ディナー #軍鶏好きな人と […]
: 2022年12月17日
しゃも家は年末年始休まず営業しますっ！
しゃも家は年末年始休まず営業しますっ！ 12月28日水曜日と年明けの1月4日水曜日も営業しますので(*´ー｀*) 皆様是非お待ちしております！ #軍鶏鍋 #軍鶏すき焼き #日本酒 #和食 #京都グルメ #京都ディナー # […]
: 2022年12月9日
一品の新メニュー！
一品の新メニュー！豚の角煮です！しゃも家自家製の割下を使ってます！柔らかくて美味しいですよ #軍鶏鍋 #軍鶏すき焼き #日本酒 #和食 #京都グルメ #京都ディナー #先斗町 #先斗町グルメ #先斗町ディナー #軍 […]
: 2022年11月12日
しゃも家の水炊き、２日間じっくり煮込んだスープは白濁濃厚でコ
しゃも家の水炊き、２日間じっくり煮込んだスープは白濁濃厚でコラーゲンたっぷりです！是非、御予約おまちしておりますっ！ #軍鶏鍋 #軍鶏すき焼き #日本酒 #和食 #京都グルメ #京都ディナー #先斗町 #先斗町グルメ […]
: 2022年11月11日
いまではなかなか食べれない貴重な軍鶏を扱ってますっ！
いまではなかなか食べれない貴重な軍鶏を扱ってますっ！皆様お待ちしております(*´ー｀*) #軍鶏鍋 #軍鶏すき焼き #日本酒 #和食 #京都グルメ #京都ディナー #先斗町 #先斗町グルメ #先斗町ディナー #軍鶏好き […]

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syamoya_kyoto

しゃも家の季節のデザート
春香る桜と苺のセミフレッドっ！🍰

イタリアのアイスケーキです！
美味しいですよー😊
皆様、是非御賞味下さい！

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サクラも咲き始めましたね！
新しい日本酒入れました！
オススメは三重県の作で新酒の純米酒大吟醸です！
是非しゃも家で御賞味下さいませ！

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しゃも家の特製恵方巻き！
2日と3日限定で販売しております！
数に限りがあるのでお早めに！
めちゃくちゃ美味しいですよー(*´ー｀*)

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しゃも家
31日と1日は年越しそばやりますっ！
17時から翌３時まで！
みんなで年越しましょー！！

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響21年入荷しました！
いぃお酒です！
世界的に評価されたウイスキー是非御賞味をっ！

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しゃも家は年末年始休まず営業しますっ！
12月28日水曜日と年明けの1月4日水曜日も営業しますので(*´ー｀*)
皆様是非お待ちしております！

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一品の新メニュー！豚の角煮です！

一品の新メニュー！
豚の角煮です！
しゃも家自家製の割下を使ってます！
柔らかくて美味しいですよ😊

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しゃも家の水炊き、２日間じっくり煮込んだスープは白濁濃厚でコラーゲンたっぷりです！
是非、御予約おまちしておりますっ！

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いまではなかなか食べれない貴重な軍鶏を扱ってますっ！
皆様お待ちしております(*´ー｀*)

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しゃも家では日本酒もそろえてますっ！
軍鶏すき焼きに合う日本酒もチョイスさせて頂きます！

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しゃも家の水炊き🍲 キノコ入れても

しゃも家の水炊き🍲
キノコ入れても美味しいですよー！
この後の雑炊も絶品ですっ！

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しゃも家、テラスから鴨川が見せます！
ぜひ見にきて下さい(・´д｀・)

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先斗町鍋

しゃも家の水炊きっ！
２日かけた極上のスープに〆はお雑炊
コラーゲンたっぷりで次の日に体感できますよー(*´ー｀*)

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寒くなって来ましたね！
しゃも家のすき焼、軍鶏鍋はいかがですかあー(*´ー｀*)

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先斗町鍋

しゃも家の一品っ！
コース以外も一品あります！
メインですき焼き、後は一品でお好きなコースを！

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先斗町鍋

しゃも家のコラーゲンたっぷりの水炊きです。
２日かけてスープ仕込んでるのでかなり濃厚！
そして〆はより濃度が高くなったスープで雑炊です！
要予約です、お待ちしております！

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しゃも家でデザートできました！
和栗の搾りたてモンブラン　サツマイモ添え

中にバニアアイスが入ってますっ！
和栗本来の甘さを堪能出来ますよー
すべて当店の手作りになりますので是非一度ご賞味下さいっ！
四季折々でスイーツやっていきますのでご期待下さい(*´ー｀*)

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しゃも家のランチの親子丼ですっ！

しゃも家のランチの親子丼ですっ！

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しゃも家
17時間からオープンです！
軍鶏鍋がオススメですよー(o´д｀o)ﾉ

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今日もランチやってます！
オススメは地鶏の親子丼でよー(*´ー｀*)

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